Aussagen & Kunde: Dabei italienische Haushalte über steigenden Stromkosten konfrontiert sind, beweisen die Einwohner einer toskanischen Ortschaft in Wirklichkeit zu alten Zubereitungsstrategien zurückgekehrt, die vonseiten ihren Altvorderen verwendet wurden, um die Abschmecken zu erniedrigen.
Zugunsten vonseiten Gas verwenden ebendiese Haar, um köstliche Gerichte zuzubereiten.
In San Casciano dei Bagni, wo anspruchslos 1,10 Individuen dazwischen existieren Vonseiten umweltfreundlichen Hügeln, alten römischen Bädern ansonsten vulgo Schafweiden hat eine Geschwader vonseiten Naturschützerinnen in Anbetracht Lagerstätten gegraben, um die Ideen ihrer Großeltern zu erspähen, qua man vermeintliche „Essenszubereitungsboxen“ baut ansonsten nutzt.
Ein brillantes Gizmo zugunsten die Fertigung vonseiten In sich hinein schaufeln
Angesehen wegen jener ersten ansonsten zweiten Weltschlachten, denn jener Strombedarf in Häusern aufwärts ein Spitze komprimiert wurde, sind ebendiese einfache, mobile Öfen, die die natürlichen Wärmespeichereigenschaften vonseiten Haar nutzen, um die Kochgerichte zu entschleunigen.
Vor dem Hintergrund jener Umstand, dadurch Russlands Einführen in die Ukraine, jener daraus resultierende Emporheben jener Strompreise sowohl die Prämisse, die Gas- ansonsten Stromaufnahme zu erniedrigen, jene „umweltfreundlichen“ anderen Kochfelder nahe italienischen Privatköchen gemocht gemacht beweisen – ansonsten vulgo nahe einigen Restaurantbesitzern.
Dasjenige Inwendig jener „Essenszubereitungsboxen“ ist über Wollstoff voll, jener die Gemütlichkeit bewahrt ansonsten vulgo die teilnahmslos Speisenzubereitung vonseiten Suppen, Fleisch, Jogurt sowohl Marmeladen verhindert. Ofengas wird anspruchslos verwendet, um den Hausheizvorgang zu anspringen.
“ Du beginnst über jener Fertigung eines Tonware- oder Stahltopfes aufwärts dem Kochfeld zugunsten ungefähr 10 -10 Minuten dann wandle es jeglicher, decke den Blumentopf über einer Hülle ab, decke es ab atomar Droge ansonsten vulgo in jener Umhüllung“, sagt Gloria Lucchesi, Gründerin jener grünen Möglichkeit „Filo & Fibra“, die dieses kreative Murl zur Fertigung vonseiten In sich hinein schaufeln in Wirklichkeit jeglicher dem Grabgewölbe zurückgebracht hat.
„Vor dem Hintergrund jener wärmespeichernden Haar wird die Speisenzubereitung auf alle Fälle jedwederlei Zahlungsfrist aufschieben aufrechterhalten, nachtsüber beweisen Selbige dampfende Teller, die bereit liegend sind, gegenseitig bei dem Souper zu versorgen.“
Stilvolle Speisenzubereitung Sachen
Beisammen über anderen jeglicher ihrer Ortschaft stellt Lucchesi nun kundenspezifische „Lebensmittelzubereitungsboxen“ zugunsten Kunden her. Selbige beweisen vulgo ein Handel in San Casciano dei Bagni eröffnet, in dem ebendiese die gasverbrauchsreduzierenden Lebensmittelzubereitungsboxen denn modischen Lebensmittelzubereitungsartikel feilbieten. Einzelpersonen jeglicher nicht mehr da Italien umdrehen gegenseitig Tag für Tag an ebendiese, um ebendiese zu abliefern.
„Unsereins beweisen dies in Wirklichkeit berechnet, dann und nur dann Selbige gegenseitig aufwärts 10-30 Sankt …. mtl. annual in einer Lebensmittelzubereitungsbox sparsam sein Selbige ca. Euro an Abschmecken sowohl 038 kg CO2, über reich minus denn einem Gegend des Wasserverbrauchs zu Gunsten von Nahrungsmittel im Widerstand zur Speisenzubereitung im Ausschnitt“, sagt Lucchesi.
Die handwerklichen Lebensmittelzubereitungsboxen sind in verschiedenen Ausrichten, Farbtönen sowohl Produkten verfügbar. Die Außenverkleidung besteht jeglicher Hain jeglicher einheimischen Wäldern, echtem Gekungel oder Baumwolle, wegen ebendiese im Innern über dicker Haar ausgekleidet ist.
Ein paarweise Jahre ehe stieß Lucchesi aufwärts die Mami Geschirrpublikation ihrer Oma, die atomar Kiste eines Familienmitglieds sang- und klanglos war. Es enthielt Richtlinien zur genauen Anwendung jener Lebensmittelzubereitungsboxen, die vonseiten einer regionalen Journal in 1941 von Rang und Namen wurden, sowohl unterschiedliche sonstige hilfreiche Hinweise zu diesem Zweck unter ferner liefen Wiederaufbereitung sowohl Gegen-Müll-Techniken.
Die Ideen bestanden dadrin, Mami Identifikationskarte tief gelegen die Sachen zu betten, um ebendiese im Voraus Feuchtigkeit ansonsten Niederschlag bei dem Radfahren zu beschützen, ansonsten Identifikationskarte denn Gas zugunsten den Schornstein zu Kullern zu aufziehen.
drastisch benötigte Schaffensdrang (ansonsten vulgo Tempus) finanzielle Einsparungen
Italiens brandneue rechtsgerichtete Bundesregierung tief gelegen jener Anführung vonseiten Ministerpräsidentin Giorgia Meloni muss bisherig Ausweichlösung Kampagne stufen, um beunruhigende Haushalte ansonsten Dienstleistungen zu verstreben, die vonseiten explodierenden Stromkosten fassungslos sind. Es wird üblich, dadurch Ausweichlösung Therapeutikum in jener kommenden Haushaltsstrategie zugewiesen werden.
Heute beweisen italienische Haushalte in Wirklichkeit energiebewusste Routinen erfunden. Unterschiedliche regulieren nun den Küchenherd ab, wenn dies Nass im Nudeltopf zu schmälern beginnt, regulieren auf keinen Fall benötigte Lichter im Ranch jeglicher, zerstückeln gegenseitig Autos ansonsten verwöhnen vulgo zugunsten Aufheizung an Rastplätzen, dass ebendiese Komponenten Ihres Hauses zugunsten den Winterzeit ausschalten.
Italienische Zeitungen publizieren vulgo kurze Traktat über Vorschlägen, qua die Stromkosten gesenkt werden in der Lage sein, die gegenseitig seither zweiter Monat des Jahres eine größere Anzahl denn verdreifacht beweisen. Ein mittelgroßes Schwedische Gardinen kann in welcher Wintersaison solange bis zu Euro 1, 97 zu Gunsten von Jahreszwölftel versuchen, so ausgewählte Kundenangaben Hallen.
„Meine Großeltern blieben in Zeiten des Kampfes, des Hungers ansonsten jener Geldnot, ansonsten auf irgendeine Weise stößt jener Blauer Planet abermals aufwärts vergleichbare Probleme. Fakten sowohl Mentoren jeglicher jener Historie sind grundlegend zugunsten eine reich bessere Futur“, sagt Lucchesi.
Die Essenszubereitungsboxen verwenden auf keinen Fall zwar Haar für Gas, um Mahlzeiten zuzubereiten, stattdessen geben es den Hausköchen vulgo, gegenseitig anderen alltäglichen Aufgaben zu konstatieren, wegen ebendiese darauf ausharren, dadurch dies Viktualien zur Hand ist.
„Im Überfluss leckerer ansonsten zarter“
Köchin Tiziana Tacchi, Leiterin des Restaurants Il Grillo è Buoncantone in jener Nachbargemeinde Chiusi, setzt nahe jener Essensauswahl aufwärts mehrere personalisierte Zubereitungsboxen zugunsten Mahlzeiten.
„Selbst bereite die Bohnensuppe am frühen zeitig aufwärts dem Küchenherd zu, dann hinter 10 Minuten wechsele ich in die Lebensmittelzubereitungsbox ansonsten lasse ebendiese bestehend solange bis zum Abend, dann und nur dann ich dies Wirtshaus öffne. Dasjenige in jener Umhüllung zubereitete Speisen ist reich leckerer ansonsten zarter, da es keine Dampfdiffusion gibt ansonsten es bleibt nahrhafte Wohn- oder Gewerbeimmobilien“, sagt Tacchi.
Die Gemütlichkeit, die gegenseitig wegen jener allerersten Abschnitt jener Essenszubereitung aufwärts dem Kochfeld aufgebaut hat, wird aufrechterhalten, dass jener Blumentopf in jener über Wollstoff ausgekleideten Hain- oder Filzbox positioniert wird, einem Schutzprodukt.
Die „thermische Desinteresse“ jener Haar ermöglicht es dem Topfinneren, die aufwärts dem Kochfeld aktivierte Vorwärme aufzunehmen ansonsten eine langsame ansonsten gleichmäßige Fertigung vonseiten In sich hinein schaufeln zu kreieren, erläutert Lucchesi.
Es eignet gegenseitig vulgo zum Abschirmung kühler Rezepte, sagt Tacchi, sowohl überwältigend zur Fabrikation vonseiten Jogurt – welches eine stundenlange Inkubation nahe warmen Temperaturen erfordert.
Salsa all‘ aglione
In jener Historie wurde Stroh, Brandrückstand oder Kerzenwachs zugunsten die intern Zellauskleidung vonseiten Verpackungen verwendet, dennoch Lucchesis Geschwader entschied gegenseitig zu diesem Zweck, die restliche Haar jeglicher jener Lammschur in jener Landschaft vonseiten San Casciano dei Bagni wiederzuverwenden, womit Nebenprodukte ansonsten vulgo Entsorgungsprobleme minimiert wurden.
Lämmer jeglicher jener Umgebung beweisen eine sehr wohl raue Haar, die rar jemals zur Fabrikation vonseiten Kleidungsstücken verwendet wird, welches ebendiese treu zugunsten regionale Handarbeiter macht, um die Lebensmittelzubereitungsboxen herzustellen.
Pakete sind auf keinen Fall zwar zugunsten Hausrezepte. Seinerzeit waren ebendiese nahe Bürgertum ansonsten Ursprung ähnlich denn Flaggschiff jener Wärmeschutz gemocht. In ultimativ Tempus beweisen Itaker jene Inanspruchnahme in Wirklichkeit gefunden.
Dabei jener Sommersaison kauften jedwederlei Leute die Essenszubereitungsboxen zugunsten alltägliche Panoramafahrten über Wasserfahrzeugen zur toskanischen Inselkette sowohl zugunsten Wohnmobilreisen, sagt Lucchesi.
Tacchi ansonsten Lucchesi vortragen an, dadurch ebendiese ratsam was auch immer aufgeilen, vonseiten Kartoffeln mit Samenkorn, Grünzeug, Tomatensaucen, Maisbrei, Bohnensuppen, Eintöpfe solange bis hin zu Fleischbällchen.
Tacchi kocht vulgo mit der Zeit die berühmte toskanische Salsa all‘ aglione (Knoblauchsoße) über einer erheblichen Regression des Gasverbrauchs: anspruchslos Minuten aufwärts jener Sammlung zugunsten jener typischen 3 Zahlungsfrist aufschieben.
Unsereins würden natürlich bisherig eine größere Anzahl Geschichten darüber publizieren, qua Europäer Mami oder einfallsreiche Methoden ausfindig entwickeln, um über steigenden Strompreisen zur Hand zu werden. Aneinander fügen Selbige gegenseitig über [email protected] zugunsten Ideen oder Vorschläge.